Les livres blancs Youmeal

Des guides alimentaires pratiques pour les professionnels.


Allergie alimentaire : le livre blanc pour la restauration

Bien communiquer sur l'allergie alimentaire est une véritable gageure pour les acteurs de la restauration. Youmeal a des solutions, découvrez-les !

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Le nouveau règlement INCO 1169, notre éclairage

Le nouveau règlement INCO 1169 concerne l’information aux consommateurs sur les denrées alimentaires. En vigueur depuis le 01/07/2015, son respect est vérifié par l’AFSCA en Belgique et l’AFSSA en France. Restauration collective et commerciale, tous sont concernés. Youmeal vous aide à vous mettre en conformité.

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