Tag: allergieën


Op Sirha herbekijkt Youmeal de voedingssamenstelling van een recept

allergieën, Milieu, Nutrition, Voeding

Op Sirha herbekijkt Youmeal de voedingssamenstelling van een recept

Tijdens het Sirha salon, heeft de Youmeal software aangetoond hoe de voedingssamenstelling van een recept in een oogwenk verbeterd kan worden.

Lees verder
De uitdaging van voedselallergieën voor de catering

allergieën, Non classé

De uitdaging van voedselallergieën voor de catering

In Europa lijden 17 miljoen mensen aan een voedingsallergie of intolerantie. Er ontstaan nieuwe uitdagingen. Met name de wetgeving over voedseletikettering die van invloed is op de catering.

Lees verder