Een caterer helpen met zijn beheer van voedingsinformatie

Het beheer van voedingsinformatie is een echte uitdaging voor de spelers in collectieve restauratie. Voor die caterer op internationale schaal is Youmeal de oplossing: een nauwkeurige en gecentraliseerde gegevens verwerkingssoftware.


De klant

Onze klant is een grote caterer, een dochteronderneming van een invloedrijke internationale groep. Als leider op het gebied van catering, bedient hij klanten met een hoog inkooppotentieel en belangrijke instellingen. Het team van Youmeal is benaderd door de key account manager.

De uitdaging

Een beter beheer van de voedingsinformatie

Zijn uitdaging? Het beheer van voedingsinformatie optimaliseren en vereenvoudigen. Beter en uitgebreider tegemoet komen aan de verwachtingen van haar klanten, zowel grote particuliere accounts als internationale instellingen. Die laatstgenoemde worden ook steeds veeleisender op gebied van voedingsinformatie, in het bijzonder met betrekking tot de naleving van de allergeen wetgeving. In hun specificaties vragen sommige klanten ook een opvolging van de milieueffecten van de voorgestelde recepten.

De oplossing

Een precieze en gecentraliseerde software voor voedingsbeheer

We hebben snel de oorzaak geïdentificeerd om een nauwkeurig, geautomatiseerd en gecentraliseerd systeem voor het beheer van de voedingsinformatie op te zetten. Doel: informatiefiches van de recepten beheren en automatisch communicatie genereren naar klanten.

In minder dan 3 maanden hebben we van Youmeal zijn hulpmiddel gemaakt voor een goed bestuur en voedsel documentatie. We hebben alle informatiefiches en de bijbehorende inkoopmogelijkheden in de software geïntegreerd. Dankzij de SaaS-technologie is alle voedselinformatie nu onmiddellijk beschikbaar in de verschillende sites.

De resultaten

Geoptimaliseerde processen, een verbeterd aanbod

  • Een aanzienlijke afname van de tijd die wordt besteedt aan het maken van de menufiches en de communicatie over de menu’s.
  • Aanzienlijke besparingen, het equivalent van een FTE op een grote site.
  • Meer interactie met consumenten, meer inzichtelijke communicatie.
  • Perfecte transparantie met 60% van de klanten die zeggen dat ze meer vertrouwen hebben in het aanbod.
  • Betere naleving van de klantspecificaties dankzij zorgvuldige en volledige informatie.

“Youmeal is een innovatief hulpmiddel voor voedingsinformatie. Met de software kon Compass snel voldoen aan de wetgeving, maar ook een concurrentievoordeel creëren. We bieden onze klanten en consumenten informatie die geen enkele andere software kan bieden. Door de automatisering van de verwerking van de voedingsinformatie, kunnen de teams bovendien hun aanbod verbeteren en tijd besparen die ze kunnen besteden aan het bedienen van klanten.”


Doe ook beroep op Youmeal!

Bent u op zoek naar een oplossing om uw voedingsbeheer te optimaliseren? Doe zoals onze klant, en neem contact op met ons team van experts op het gebied van voedingsinformatie om een op maat gemaakt aanbod te ontvangen, aangepast aan uw behoeften en uw plaatselijke beperkingen. Laten we dit bespreken!

Vraag uw offerte