Category: Voeding


Anders gaan eten: een voedingsscore verenigt het goede van gezondheid en milieu

Dieet, Milieu, Non classé, Voeding, wetgeving

Anders gaan eten: een voedingsscore verenigt het goede van gezondheid en milieu

Een verantwoorde consumptie, die goed is voor de gezondheid en het milieu, moet rekening houden met een reeks complexe factoren. Dat is wat voorstanders van een transitie om anders te gaan eten willen zeggen en wat de oplossing van Youmeal ook doet.

Lees verder
Hoe wegen plantaardige eiwitten door in de voedingsbalans?

Dieet, Nutrition, Voeding

Hoe wegen plantaardige eiwitten door in de voedingsbalans?

Consumenten eten minder vlees. Om professionals te helpen, biedt Youmeal de oplossing: recepten geoptimaliseerd op basis van plantaardige eiwitten.

Lees verder
Op Sirha herbekijkt Youmeal de voedingssamenstelling van een recept

allergieën, Milieu, Nutrition, Voeding

Op Sirha herbekijkt Youmeal de voedingssamenstelling van een recept

Tijdens het Sirha salon, heeft de Youmeal software aangetoond hoe de voedingssamenstelling van een recept in een oogwenk verbeterd kan worden.

Lees verder
Referentie-inname, visuele voedingsinformatie

Non classé, Voeding

Referentie-inname, visuele voedingsinformatie

Het systeem van de referentie-innamelabels vergemakkelijkt de beslissingen van de consument die zich steeds meer bewust is van een gezond voedingspatroon.

Lees verder
Op het menu: voedselallergieën en -intoleranties, overgevoeligheid

allergieën, Santé, Voeding

Op het menu: voedselallergieën en -intoleranties, overgevoeligheid

Voedselallergieën en voedselintoleranties vermenigvuldigen, net zoals overgevoeligheden. Wat zijn de verschillen en de uitdagingen voor professionals?

Lees verder