Launch a research
Uw voedsel informatie beter beheren?
Lees onze artikels, volg ons advies, laat u inspireren!
Allergische en intolerante profielen: is op restaurant gaan een risico?
Voor allergische profielen kan op restaurant gaan zonder te weten wat er op uw bord ligt een grote zorg zijn. Welke oplossingen bestaan er?
Lees verder
Voedingsapplicaties: vertrouw er niet blindelings op
Voedingsapplicaties zeggen dat ze helpen met de aankoop van “goede” producten. Toch moeten de brongegevens betrouwbaar zijn. Observatie en oplossingen.
Lees verder
Hoe wegen plantaardige eiwitten door in de voedingsbalans?
Consumenten eten minder vlees. Om professionals te helpen, biedt Youmeal de oplossing: recepten geoptimaliseerd op basis van plantaardige eiwitten.
Lees verder
Is lokaal consumeren automatisch duurzamer?
Lokaal consumeren is een nieuwe vereiste voor consumenten die ook biologisch en duurzaam willen. Maar wat zijn de echte milieukosten van voedsel?
Lees verder
Op Sirha herbekijkt Youmeal de voedingssamenstelling van een recept
Tijdens het Sirha salon, heeft de Youmeal software aangetoond hoe de voedingssamenstelling van een recept in een oogwenk verbeterd kan worden.
Lees verder
Het Youmeal systeem, lerende artificiële intelligentie
Youmaal is een technologie die vertrouwt op “machine learning”. Wanneer de machine leert, wordt de geleverde informatie nauwkeuriger.
Lees verder
Algoritmes voor meer precieze voedingswaarde informatie
De software ontwikkeld door Youmeal levert, dankzij krachtige algoritmes, objectieve voedsel informatie. De gegevens worden gecontroleerd en verrijkt door artificiële intelligentie in de modus “machine learning”.
Lees verder
Traffic-light: zijn verkeerslichten op voedseletiketten voldoende?
“Traffic-light" is een etikettering systeem voor voeding gebaseerd op driekleurige lichten. Is dat voldoende voor de consument?
Lees verder
SENS, voedingsetiketteringssysteem aanbevolen door groothandelaars
SENS, een voedingswaarde-etiketteringssysteem classificeert voedsel in 4 kleuren volgens een frequentie van aanbevolen consumptie.
Lees verder
Referentie-inname, visuele voedingsinformatie
Het systeem van de referentie-innamelabels vergemakkelijkt de beslissingen van de consument die zich steeds meer bewust is van een gezond voedingspatroon.
Lees verder