Uw voedsel informatie beter beheren?

Lees onze artikels, volg ons advies, laat u inspireren!


Nutri-score, b.a.-ba voedingswaarde etikettering?
Alimentation, Nutrition, Voeding

Nutri-score, b.a.-ba voedingswaarde etikettering?

België keurt de nutri-score goed, een nieuw systeem van referentie-innamelabels. Is het voldoende voor een gezond dieet? Wij ontcijferen het.

Lees verder
Youmeal et Bidfood s'allient pour offrir une information nutritionnelle inégalée
Innovatie, Innovation, Non classé, Nutrition, Partnership

Youmeal en Bidfood verenigen zich om ongeëvenaarde voedingsinformatie te bieden.

Bidfood Belgium, marktleider in Foodservice in België, doet beroep op de technologie ontwikkeld door start-up Youmeal die de voedingsinformatie van zij volledige assortiment zal controleren en kwalificeren om de markt een ongeëvenaarde precisie en kwaliteit van gegevens te bieden.

Lees verder
Frank Fol (We're Smart World) partnership met Youmeal
Consumptie, Nutrition, Partnership

Frank Fol (We're Smart World) partnership met Youmeal

Frank Fol (We're Smart World) heeft een partnership afgesloten met Youmeal om deze technologie te promoten naar de groenterestaurants en U als consument!

Lees verder
Hoe allergene voedingsmiddelen vervangen en recepten in balans brengen?
Nutrition

Hoe allergene voedingsmiddelen vervangen en recepten in balans brengen?

Moet u allergene voedingsmiddelen in een recept vervangen? Onze voedingsanalysesoftware biedt alternatieven voor voedselallergieën.

Lees verder
Is gezonde, goedkopere voeding mogelijk in de catering?
Diététique, Innovatie, Santé

Is gezonde, goedkopere voeding mogelijk in de catering?

Goedkopere, gezonde voeding: een groeiende bezorgdheid bij consumenten en een grote uitdaging voor de cateringsector. Of hoe kunnen we voedingswaarde en kostprijs verzoenen?

Lees verder
De uitdaging van voedselallergieën voor de catering
allergieën, Non classé

De uitdaging van voedselallergieën voor de catering

In Europa lijden 17 miljoen mensen aan een voedingsallergie of intolerantie. Er ontstaan nieuwe uitdagingen. Met name de wetgeving over voedseletikettering die van invloed is op de catering.

Lees verder
Ecologische impact van voeding: een probleem om te ontcijferen op het bord
Environnement, Milieu

Ecologische impact van voeding: een probleem om te ontcijferen op het bord

Vandaag willen consumenten gezond eten. Te weinig mensen staan nog stil bij de ecologische impact van voeding. Het berekenen van de ecologische voetafdruk van voeding heeft echter een grote impact op het milieu.

Lees verder
Équilibrer une recette : choisir un logiciel d’optimisation fiable
Diététique, Innovatie, Restaurant

Een recept in evenwicht brengen: een betrouwbare optimalisatiesoftware kiezen

Is een recept in evenwicht brengen een langzaam en te ingewikkeld proces in collectieve restauratie? Niet met een krachtige receptuurbeheer software die de voedingswaarde van de ingrediënten verzamelt en aanpast.

Lees verder
5 fonctions indispensables d'un logiciel de gestion de recettes
Innovation, Recepten, Restaurant

5 essentiële functies van receptuurbeheer software

Met een recepten software kan de specialist in voedselproductie zijn aanbod optimaliseren, rekening houdend met alle essentiële criteria. Youmeal geeft je 5 tips om de juiste keuze te maken.

Lees verder
Optimalisatie van een lasagne recept
Diététique

Optimalisatie van een lasagne recept

Bekijk in deze video hoe de analyse- en receptenbeheer software van Youmeal de optimalisatie van een lasagne recept mogelijk maakt dankzij de voedsel informatie die door de oplossing wordt verstrekt op basis van de gecodeerde ingrediënten. Dat is geweldig. Dat is Youmeal.

Lees verder

Youmeal Newsletter

Artikels en advies om uw voedsel informatie beter te beheren.


@youmeal_io


  • Le dessert. Dacquoise à la coco, gel de citron, parfait au pequet et croustillant de grué.  #fccwb #restaurationcollective
  • Deuxieme plat. Lieu noir MSC, viennoise de Comté, Espuma de pomme de terre et poireau, risotto de carotte, vinaigrette noisette. #gastronomie #restaurationcollective #fccwb
  • Premier plat du concours. Thème : #circuitscourts #circuitsdesante. Belle entrée en matière. #restaurationcollective #nutrition #environnement
  • Présent aujourd'hui dans le #jury du meilleur #cuisiner de #collectivité. #gastronomie #restaurationcollective

Volg ons

Neem geen enkel risico met voedselallergieën!VOLG DE GIDS! >>>