Blog | Youmeal

May 05, 2019
Dieet, Milieu, Non classé, Voeding, wetgeving

Anders gaan eten: een voedingsscore verenigt het goede van gezondheid en milieu

Een verantwoorde consumptie, die goed is voor de gezondheid en het milieu, moet rekening houden met een reeks complexe factoren. Dat is wat voorstanders van een transitie om anders te gaan eten willen zeggen en wat de oplossing van Youmeal ook doet.

Lees verder

Mar 12, 2019
allergieën, Innovatie, Non classé

Allergische en intolerante profielen: is op restaurant gaan een risico?

Voor allergische profielen kan op restaurant gaan zonder te weten wat er op uw bord ligt een grote zorg zijn. Welke oplossingen bestaan er?

Lees verder

Mar 06, 2019
Dieet, Innovatie, Innovation

Voedingsapplicaties: vertrouw er niet blindelings op

Voedingsapplicaties zeggen dat ze helpen met de aankoop van “goede” producten. Toch moeten de brongegevens betrouwbaar zijn. Observatie en oplossingen.

Lees verder

Feb 25, 2019
Dieet, Nutrition, Voeding

Hoe wegen plantaardige eiwitten door in de voedingsbalans?

Consumenten eten minder vlees. Om professionals te helpen, biedt Youmeal de oplossing: recepten geoptimaliseerd op basis van plantaardige eiwitten.

Lees verder

Feb 19, 2019
Consommation

Is lokaal consumeren automatisch duurzamer?

Lokaal consumeren is een nieuwe vereiste voor consumenten die ook biologisch en duurzaam willen. Maar wat zijn de echte milieukosten van voedsel?

Lees verder

Feb 15, 2019
allergieën, Milieu, Nutrition, Voeding

Op Sirha herbekijkt Youmeal de voedingssamenstelling van een recept

Tijdens het Sirha salon, heeft de Youmeal software aangetoond hoe de voedingssamenstelling van een recept in een oogwenk verbeterd kan worden.

Lees verder

Jan 21, 2019
Innovation, Restaurant

Het Youmeal systeem, lerende artificiële intelligentie

Youmaal is een technologie die vertrouwt op “machine learning”. Wanneer de machine leert, wordt de geleverde informatie nauwkeuriger.

Lees verder

Jan 03, 2019
Innovation

Algoritmes voor meer precieze voedingswaarde informatie

De software ontwikkeld door Youmeal levert, dankzij krachtige algoritmes, objectieve voedsel informatie. De gegevens worden gecontroleerd en verrijkt door artificiële intelligentie in de modus “machine learning”.

Lees verder