Launch a research
Uw voedsel informatie beter beheren?
Lees onze artikels, volg ons advies, laat u inspireren!
Nutri-score, b.a.-ba voedingswaarde etikettering?
België keurt de nutri-score goed, een nieuw systeem van referentie-innamelabels. Is het voldoende voor een gezond dieet? Wij ontcijferen het.
Lees verder
Youmeal en Bidfood verenigen zich om ongeëvenaarde voedingsinformatie te bieden.
Bidfood Belgium, marktleider in Foodservice in België, doet beroep op de technologie ontwikkeld door start-up Youmeal die de voedingsinformatie van zij volledige assortiment zal controleren en kwalificeren om de markt een ongeëvenaarde precisie en kwaliteit van gegevens te bieden.
Lees verder
Frank Fol (We're Smart World) partnership met Youmeal
Frank Fol (We're Smart World) heeft een partnership afgesloten met Youmeal om deze technologie te promoten naar de groenterestaurants en U als consument!
Lees verder
Hoe allergene voedingsmiddelen vervangen en recepten in balans brengen?
Moet u allergene voedingsmiddelen in een recept vervangen? Onze voedingsanalysesoftware biedt alternatieven voor voedselallergieën.
Lees verder
Is gezonde, goedkopere voeding mogelijk in de catering?
Goedkopere, gezonde voeding: een groeiende bezorgdheid bij consumenten en een grote uitdaging voor de cateringsector. Of hoe kunnen we voedingswaarde en kostprijs verzoenen?
Lees verder
De uitdaging van voedselallergieën voor de catering
In Europa lijden 17 miljoen mensen aan een voedingsallergie of intolerantie. Er ontstaan nieuwe uitdagingen. Met name de wetgeving over voedseletikettering die van invloed is op de catering.
Lees verder
Ecologische impact van voeding: een probleem om te ontcijferen op het bord
Vandaag willen consumenten gezond eten. Te weinig mensen staan nog stil bij de ecologische impact van voeding. Het berekenen van de ecologische voetafdruk van voeding heeft echter een grote impact op het milieu.
Lees verder
Een recept in evenwicht brengen: een betrouwbare optimalisatiesoftware kiezen
Is een recept in evenwicht brengen een langzaam en te ingewikkeld proces in collectieve restauratie? Niet met een krachtige receptuurbeheer software die de voedingswaarde van de ingrediënten verzamelt en aanpast.
Lees verder
5 essentiële functies van receptuurbeheer software
Met een recepten software kan de specialist in voedselproductie zijn aanbod optimaliseren, rekening houdend met alle essentiële criteria. Youmeal geeft je 5 tips om de juiste keuze te maken.
Lees verder
Optimalisatie van een lasagne recept
Bekijk in deze video hoe de analyse- en receptenbeheer software van Youmeal de optimalisatie van een lasagne recept mogelijk maakt dankzij de voedsel informatie die door de oplossing wordt verstrekt op basis van de gecodeerde ingrediënten. Dat is geweldig. Dat is Youmeal.
Lees verderYoumeal Newsletter
Artikels en advies om uw voedsel informatie beter te beheren.
