Blog | Youmeal

allergieën, Innovatie, Non classé mrt 12, 2019

Allergische en intolerante profielen: is op restaurant gaan een risico?

Voor allergische profielen kan op restaurant gaan zonder te weten wat er op uw bord ligt een grote zorg zijn. Welke oplossingen bestaan er?

Lees verder

Dieet, Innovatie mrt 06, 2019

Voedingsapplicaties: vertrouw er niet blindelings op

Voedingsapplicaties zeggen dat ze helpen met de aankoop van “goede” producten. Toch moeten de brongegevens betrouwbaar zijn. Observatie en oplossingen.

Lees verder

Dieet, Voeding feb 25, 2019

Hoe wegen plantaardige eiwitten door in de voedingsbalans?

Consumenten eten minder vlees. Om professionals te helpen, biedt Youmeal de oplossing: recepten geoptimaliseerd op basis van plantaardige eiwitten.

Lees verder

feb 19, 2019

Is lokaal consumeren automatisch duurzamer?

Lokaal consumeren is een nieuwe vereiste voor consumenten die ook biologisch en duurzaam willen. Maar wat zijn de echte milieukosten van voedsel?

Lees verder

allergieën, Milieu, Nutrition, Voeding feb 15, 2019

Op Sirha herbekijkt Youmeal de voedingssamenstelling van een recept

Tijdens het Sirha salon, heeft de Youmeal software aangetoond hoe de voedingssamenstelling van een recept in een oogwenk verbeterd kan worden.

Lees verder

Innovation, Restaurant jan 21, 2019

Het Youmeal systeem, lerende artificiële intelligentie

Youmaal is een technologie die vertrouwt op “machine learning”. Wanneer de machine leert, wordt de geleverde informatie nauwkeuriger.

Lees verder

Innovation jan 03, 2019

Algoritmes voor meer precieze voedingswaarde informatie

De software ontwikkeld door Youmeal levert, dankzij krachtige algoritmes, objectieve voedsel informatie. De gegevens worden gecontroleerd en verrijkt door artificiële intelligentie in de modus “machine learning”.

Lees verder

Non classé dec 17, 2018

Traffic-light: zijn verkeerslichten op voedseletiketten voldoende?

“Traffic-light" is een etikettering systeem voor voeding gebaseerd op driekleurige lichten. Is dat voldoende voor de consument?

Lees verder

Consommation, Consumptie nov 07, 2018

SENS, voedingsetiketteringssysteem aanbevolen door groothandelaars

SENS, een voedingswaarde-etiketteringssysteem classificeert voedsel in 4 kleuren volgens een frequentie van aanbevolen consumptie.

Lees verder

Non classé, Voeding okt 19, 2018

Referentie-inname, visuele voedingsinformatie

Het systeem van de referentie-innamelabels vergemakkelijkt de beslissingen van de consument die zich steeds meer bewust is van een gezond voedingspatroon.

Lees verder