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La communication aux consommateurs et la loi INCO 1169

Renforcez votre communication envers les consommateurs. L’étiquetage alimentaire au sein de l’UE est régi par le règlement INCO 1169. Ce texte harmonise les règles pour tous les acteurs du secteur alimentaire. Youmeal vous aide.


L’étiquetage alimentaire imposé par le règlement INCO 1169, une contrainte? Chez Youmeal, nous pensons plutôt qu’il s’agit d’une formidable opportunité pour votre entreprise. 

Communiquez en toute transparence sur la composition de vos recettes. Étanchez la soif d’information du consommateur. Notre solution permet d’offrir l’information alimentaire la plus complète et la plus détaillée de la foodtech.

Information aux consommateurs et règlement INCO 1169

Et parce que l’étiquetage alimentaire est encore affecté par un jargon incompréhensible, nous avons développé un outil qui résume, sous forme de score, la qualité nutritionnelle et environnementale de vos plats. Découvrez le bilan santé planète. 

Un étiquetage alimentaire conforme à INCO 1169

Le règlement INCO 1169 impose des règles identiques d’étiquetage alimentaire à tous les acteurs du secteur. Il vise à augmenter la visibilité de l’information alimentaire. Cette législation impose 8 mentions nutritionnelles et 14 mentions d’allergènes suivant que les produits sont préemballés et non-emballés.

C’est une source de difficulté pour les cuisiniers qui mélangent plusieurs ingrédients dans leur préparation. C’est pourquoi Youmeal a conçu un logiciel qui calcule automatiquement les données nutritionnelles des recettes finales. Un gain de temps qui assure la conformité de la cuisine avec le règlement INCO 1169.

Les exigences d’information du consommateur

Si elle s’est généralisée dans les supermarchés, l’information alimentaire est beaucoup moins habituelle dans le secteur de la restauration. Rares sont les restaurateurs qui affichent clairement les données nutritionnelles de leurs plats sur leur menu.

Avec Youmeal, différenciez-vous de la concurrence. Répondez à ce désir d’information du consommateur. Offrez à vos clients un étiquetage alimentaire à la fois complet et simple à comprendre. Soyez transparent sur la composition de vos recettes.

L’information alimentaire pour éclairer le consommateur

L’étiquetage alimentaire est difficile à appréhender. Il est technique, avec des mentions que le client ne comprend pas toujours.

Youmeal simplifie la communication vers les consommateurs. Avec des données conformes au règlement INCO 1169, il détaille la composition de vos recettes de façon claire et exhaustive en termes de calories, lipides, glucides, etc. Il va même plus loin en renseignant les vitamines, les minéraux et l’impact environnemental de vos plats. Le tout est ensuite synthétisé sous forme de bilan santé planète.

Youmeal, c’est la référence de l’information alimentaire au service de la santé et de l’environnement.

La transparence au service de votre cuisine

L’étiquetage alimentaire Youmeal répond au besoin d’information des consommateurs, dans le respect de la législation. Mais c’est aussi un outil d’analyse. Nous avons conçu le logiciel pour faciliter l’amélioration des recettes tout en tenant compte de la contrainte des coûts. Pour que la restauration ait tous les outils pour adapter ses préparations aux nouvelles exigences des clients.

Parce que nous avons la conviction que vous pouvez être acteur du changement. Nous travaillons avec optimisme à construire un monde dans lequel une meilleure alimentation serait à la portée de tous.

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  • Le dessert. Dacquoise à la coco, gel de citron, parfait au pequet et croustillant de grué.  #fccwb #restaurationcollective
  • Deuxieme plat. Lieu noir MSC, viennoise de Comté, Espuma de pomme de terre et poireau, risotto de carotte, vinaigrette noisette. #gastronomie #restaurationcollective #fccwb
  • Premier plat du concours. Thème : #circuitscourts #circuitsdesante. Belle entrée en matière. #restaurationcollective #nutrition #environnement
  • Présent aujourd'hui dans le #jury du meilleur #cuisiner de #collectivité. #gastronomie #restaurationcollective

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