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Your knowledge base : white papers, case studies and FAQ.


Youmeal White Papers

Youmeal white papers are practical food guides intended for restaurant, production and distribution professionals. In just a few pages, our experts go through the challenges facing your job and propose concrete solutions for enhancing and securing your offering.

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Youmeal Case Studies

Discover how Youmeal actually helps food professionals to categorize and manage their data for optimized management and better consumer information. Our case studies show you the results of our projects and partnerships.

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FAQ

Here are some questions that we're frequently asked about our company and our online recipe analysis and management software solution. All of this information is explained across our website, but these questions and responses are worth being more concise and direct.

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  • COMMENT DIMINUER LE TAUX D'ACRYLAMIDE DANS VOTRE CUISINE ?

L'acrylamide est une substance qui se forme naturellement dans les #aliments riches en amidon, durant des processus de cuisson à haute température (ex.: friture, four, transformation industrielle à plus de 120°C). La substance est considérée comme pouvant avoir des effets sur le système nerveux, en entraînant des lésions du système nerveux périphérique. Par ailleurs, il existe également un lien entre un taux élevé d'#acrylamide dans le sang et le développement du #cancer du sein.
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  • Team Breakfast 🥐☕️🥞 Ce matin, nous fêtions l'anniversaire de Rémy, notre CEO. L'occasion pour nous de nous retrouver autour d'un petit-dej et d'entamer ce mercredi de bonne humeur et l'estomac bien rempli ! Brain food = a motivated team 💪
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  • Youmeal, votre partenaire.
Restauration, production, distribution. Tout le secteur est gagnant.
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  • Le saviez-vous ? 🚮

Un tiers de la production annuelle de nourriture finit à la poubelle. Cela correspond à 1,3 MILLIONS DE TONNES de gaspillage alimentaire. Au total, cette nourriture pourrait nourrir plus de 868 millions de personnes. 
source : https://www.grundig.com/ktchnmag/blog/4-food-waste-facts-counter/
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