Category: Consommation


Is consuming locally automatically more sustainable?
Consommation, Consumption, Environment, Food

Is consuming locally automatically more sustainable?

Local consumption is a new requirement for consumers who also want to buy organic and sustainable products. But what is the real environmental cost of food?

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Simplified Nutritional Labelling System (SENS), a nutritional labeling system recommended by supermarkets
Consommation, Consumption, Labelling

Simplified Nutritional Labelling System (SENS), a nutritional labeling system recommended by supermarkets

Simplified Nutritional Labelling System (SENS), a nutritional labeling system, classifies foods using 4 colors according to a recommended frequency of consumption.

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Youmeal will take part at Restaurant & Bar Tech Live in London
Consommation, Legislation, Restauration

Restaurant & Bar Tech Live in London : Come and meet Youmeal

We are exhibiting at the Restaurant & Bar Tech Live the 25th & 26th of September 2018 at the ExCeL in London.

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Sustainable consumption in just 5 points
Consommation, Consumption, Food, Health

Sustainable consumption in just 5 points

Responsible consumption in France, in 2017? Do consumers really make the connection between food, their health and the environment? This question is at the foundation of what led to Youmeal's creation. So it's important to illustrate this in five meaningful points.

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  • COMMENT DIMINUER LE TAUX D'ACRYLAMIDE DANS VOTRE CUISINE ?

L'acrylamide est une substance qui se forme naturellement dans les #aliments riches en amidon, durant des processus de cuisson à haute température (ex.: friture, four, transformation industrielle à plus de 120°C). La substance est considérée comme pouvant avoir des effets sur le système nerveux, en entraînant des lésions du système nerveux périphérique. Par ailleurs, il existe également un lien entre un taux élevé d'#acrylamide dans le sang et le développement du #cancer du sein.
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  • Team Breakfast 🥐☕️🥞 Ce matin, nous fêtions l'anniversaire de Rémy, notre CEO. L'occasion pour nous de nous retrouver autour d'un petit-dej et d'entamer ce mercredi de bonne humeur et l'estomac bien rempli ! Brain food = a motivated team 💪
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  • Youmeal, votre partenaire.
Restauration, production, distribution. Tout le secteur est gagnant.
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  • Le saviez-vous ? 🚮

Un tiers de la production annuelle de nourriture finit à la poubelle. Cela correspond à 1,3 MILLIONS DE TONNES de gaspillage alimentaire. Au total, cette nourriture pourrait nourrir plus de 868 millions de personnes. 
source : https://www.grundig.com/ktchnmag/blog/4-food-waste-facts-counter/
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