Traffic-light : des feux sur les étiquettes alimentaires, est-ce suffisant ?
Le "traffic-light" est un système d'étiquetage nutritionnel basé sur des feux tricolores. Est-ce suffisant pour le consommateur ?
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Catégorie : Santé
Santé
Juil 13, 2018
Au menu : allergies et intolérances alimentaires, hypersensibilités
Les allergies et intolérances alimentaires se multiplient, comme les hypersensibilités. Quelles différences et quelles difficultés pour les professionnels ?
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Une alimentation saine moins chère est-elle possible en collectivité ?
Adopter une alimentation saine moins chère : une préoccupation croissante chez les consommateurs et un enjeu majeur pour la restauration collective. Ou comment concilier valeur nutritionnelle et coût de revient ?
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Santé
Mar 14, 2018
Quoi, l'alimentation nuit à la santé ?
L'alimentation nuit à la santé ? C'est ce que pensent 80% des gens. Que ce qu'ils mangent peut nuire à leur santé. Mais que savent-ils des aliments et repas qu'ils consomment au quotidien, en vérité ? Youmeal a été conçu pour que les acteurs du secteur alimentaire puissent informer en toute transparence
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