Catégorie : Restauration


Youmeal et Adoria unissent leurs technologies pour répondre aux défis des acteurs de l'alimentation

Alimentation, Diététique, Législation, Nutrition, Restauration, Santé

Youmeal et Adoria unissent leurs technologies pour répondre aux défis des acteurs de l'alimentation

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Une alimentation équilibrée et en restauration collective, c'est possible

Alimentation, Diététique, Restauration

Une alimentation équilibrée et en restauration collective, c'est possible

Les allégations santé pleuvent tellement qu'on ne sait plus à quel Saint se vouer. Quelques principes de base restent pour une vraie alimentation équilibrée. La restauration collective, parfois pointée du doigt, n’est pourtant pas le mauvais élève.

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Diététique, Nutrition, Restauration

Aliments faux-amis : entre ingrédients cachés et fausses allégations

Des nombreux produits alimentaires contiennent des ingrédients cachés. Certains se disent sains, mais ne le sont pas. Comment traquer ces aliments faux-amis ? Quelles solutions professionnelles pour des recettes plus équilibrées ? Youmeal fait le point.

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Logiciel de création de menus : le digital s'invite au restaurant

Innovation, Législation, Restauration, Santé

Logiciel de création de menus : le digital s'invite au restaurant

Pour les responsables de restaurants, élaborer des menus attrayants qui répondent aux souhaits des clients et aux recommandations nutritionnelles est un vrai casse-tête. Reposez-vous sur un logiciel de création de menus.

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Transmission des informations sur les allergènes : 7 questions pour la restauration

Restauration

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Comment gérez-vous les informations sur les allergènes dans votre établissement ? Vos clients sont-ils correctement informés ? Mettez-vous en conformité !

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Restaurant & Bar Tech Live à Londres : Venez y rencontrer Youmeal

Consommation, Législation, Restauration

Restaurant & Bar Tech Live à Londres : Venez y rencontrer Youmeal

Nous exposons au Restaurant & Bar Tech Live les 25 et 26 septembre 2018 à l'ExCeL de Londres.

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