Catégorie : Législation


Le défi des allergies alimentaires pour la restauration collective

Législation

Le défi des allergies alimentaires pour la restauration collective

En Europe, 17 millions de personnes souffrent d'allergies alimentaires ou intolérances. De nouveaux défis voient le jour. Et notamment la législation en matière d'étiquetage alimentaire qui pèse sur la restauration collective.

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La Libre: Avec Youmeal, être mieux dans son assiette

Innovation, Législation, Presse

La Libre: Avec Youmeal, être mieux dans son assiette

Créé par une start-up belge, ce logiciel permet de connaître avec précision le contenu d'un plat et son impact environnemental. Les nouvelles générations veulent des produits plus sains, plus écologiques et plus locaux.

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Youmeal, start-up foodtech, révolutionne la gestion de recettes

Législation

YOUMEAL @ZMastercooks

YouMeal était en compagnie de Frank Fol pour montrer comment il est possible d'améliorer une recette à la fois sur les aspects nutritionnels et environnementaux.

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