Catégorie : Législation


SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution
Consommation, Législation

SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution 

SENS, un système d'étiquetage nutritionnel classe les aliments en 4 couleurs selon une fréquence de consommation conseillée.

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Youmeal et Bidfood s'allient pour offrir une information nutritionnelle inégalée
Innovation, Législation, Nutrition

Youmeal et Bidfood s'allient pour offrir une information nutritionnelle inégalée

Bidfood Belgium, leader du marché du Foodservice en Belgique, fait appel à la technologie développée par la startup Youmeal pour vérifier et qualifier l’information nutritionnelle de la totalité de sa gamme alimentaire afin d’offrir au marché un niveau de qualité et de précision des données inégalé.

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Législation, Restauration, Santé

Transmission des informations sur les allergènes : 7 questions pour la restauration

Comment gérez-vous les informations sur les allergènes dans votre établissement ? Vos clients sont-ils correctement informés ? Mettez-vous en conformité !

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Youmeal will take part at Restaurant & Bar Tech Live in London
Consommation, Législation, Restauration

Restaurant & Bar Tech Live à Londres : Venez y rencontrer Youmeal

Nous exposons au Restaurant & Bar Tech Live les 25 et 26 septembre 2018 à l'ExCeL de Londres.

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Allergènes alimentaires : un étiquetage conforme à la loi INCO1169
Législation, Santé

Allergènes alimentaires : un étiquetage conforme à la loi INCO1169

Avec Youmeal, déclarez facilement les allergènes alimentaires dans vos recettes et fournissez un étiquetage conforme à la loi INCO1169.

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Le défi des allergies alimentaires pour la restauration collective
Législation

Le défi des allergies alimentaires pour la restauration collective

En Europe, 17 millions de personnes souffrent d'allergies alimentaires ou intolérances. De nouveaux défis voient le jour. Et notamment la législation en matière d'étiquetage alimentaire qui pèse sur la restauration collective.

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Fiche plat Youmeal
Innovation, Législation, Presse

La Libre: Avec Youmeal, être mieux dans son assiette

Créé par une start-up belge, ce logiciel permet de connaître avec précision le contenu d'un plat et son impact environnemental. Les nouvelles générations veulent des produits plus sains, plus écologiques et plus locaux.

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Youmeal, start-up foodtech, révolutionne la gestion de recettes
Législation

YOUMEAL @ZMastercooks

YouMeal était en compagnie de Frank Fol pour montrer comment il est possible d'améliorer une recette à la fois sur les aspects nutritionnels et environnementaux.

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  • Le dessert. Dacquoise à la coco, gel de citron, parfait au pequet et croustillant de grué.  #fccwb #restaurationcollective
  • Deuxieme plat. Lieu noir MSC, viennoise de Comté, Espuma de pomme de terre et poireau, risotto de carotte, vinaigrette noisette. #gastronomie #restaurationcollective #fccwb
  • Premier plat du concours. Thème : #circuitscourts #circuitsdesante. Belle entrée en matière. #restaurationcollective #nutrition #environnement
  • Présent aujourd'hui dans le #jury du meilleur #cuisiner de #collectivité. #gastronomie #restaurationcollective

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