Catégorie : Innovation


Les applications nutritionnelles : ne pas s'y fier les yeux fermés
Innovation

Les applications nutritionnelles : ne pas s'y fier les yeux fermés

Les applications nutritionnelles disent aider à l'achat des "bons" produits. Encore faut-il que les données sources soient fiables. Constat et solutions.

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intelligence artificielle apprenante Youmeal
Innovation

Le système Youmeal, une intelligence artificielle apprenante 

Youmeal, une technologie qui s'appuie sur l'approche « machine learning ». Quand la machine apprend, l'information délivrée est plus précise.

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Des algorithmes pour une information nutritionnelle plus précise
Innovation

Des algorithmes pour une information nutritionnelle plus précise

Le logiciel développé par Youmeal, grâce à de puissants algorithmes, délivre une information objective sur les aliments. Les données sont vérifiées et enrichies par une intelligence artificielle en mode "machine learning". 

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Youmeal et Bidfood s'allient pour offrir une information nutritionnelle inégalée
Innovation, Législation, Nutrition

Youmeal et Bidfood s'allient pour offrir une information nutritionnelle inégalée

Bidfood Belgium, leader du marché du Foodservice en Belgique, fait appel à la technologie développée par la startup Youmeal pour vérifier et qualifier l’information nutritionnelle de la totalité de sa gamme alimentaire afin d’offrir au marché un niveau de qualité et de précision des données inégalé.

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L'intelligence artificielle fait recette dans la foodtech
Innovation

L’intelligence artificielle fait recette dans la foodtech

L'intelligence artificielle est au cœur du projet de la foodtech : enrichir les données pour améliorer la chaîne de valeur de l’alimentaire.

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La Libre: Avec Youmeal, être mieux dans son assiette
Innovation, Législation, Presse

La Libre: Avec Youmeal, être mieux dans son assiette

Créé par une start-up belge, ce logiciel permet de connaître avec précision le contenu d'un plat et son impact environnemental. Les nouvelles générations veulent des produits plus sains, plus écologiques et plus locaux.

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5 fonctions indispensables d'un logiciel de gestion de recettes
Innovation

5 fonctions indispensables d'un logiciel de gestion de recettes

Avec un logiciel de gestion de recettes, le professionnel de la production alimentaire peut optimiser son offre en tenant compte de tous les critères essentiels. Youmeal vous donne 5 clés pour faire le bon choix.

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  • COMMENT DIMINUER LE TAUX D'ACRYLAMIDE DANS VOTRE CUISINE ?

L'acrylamide est une substance qui se forme naturellement dans les #aliments riches en amidon, durant des processus de cuisson à haute température (ex.: friture, four, transformation industrielle à plus de 120°C). La substance est considérée comme pouvant avoir des effets sur le système nerveux, en entraînant des lésions du système nerveux périphérique. Par ailleurs, il existe également un lien entre un taux élevé d'#acrylamide dans le sang et le développement du #cancer du sein.
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  • Team Breakfast 🥐☕️🥞 Ce matin, nous fêtions l'anniversaire de Rémy, notre CEO. L'occasion pour nous de nous retrouver autour d'un petit-dej et d'entamer ce mercredi de bonne humeur et l'estomac bien rempli ! Brain food = a motivated team 💪
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  • Youmeal, votre partenaire.
Restauration, production, distribution. Tout le secteur est gagnant.
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  • Le saviez-vous ? 🚮

Un tiers de la production annuelle de nourriture finit à la poubelle. Cela correspond à 1,3 MILLIONS DE TONNES de gaspillage alimentaire. Au total, cette nourriture pourrait nourrir plus de 868 millions de personnes. 
source : https://www.grundig.com/ktchnmag/blog/4-food-waste-facts-counter/
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