On l'entend souvent en optimisation de recette : il vaut mieux préparer ses plats soi-même plutôt que d'acheter du pré-emballé. Mais une recette traditionnelle contient-elle tous les nutriments dont nous avons besoin ? On vous dit tout.
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La cantine scolaire, une solution gain de temps et petit prix pour les parents. Et la qualité ? L'éducation à la nutrition est nécessaire.
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Vous êtes attentif aux bienfaits nutritionnels de vos recettes ? Sur le banc d'essai Youmeal : les pâtisseries industrielles. Verdict ? Préférez-les maison.
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Adopter une alimentation saine moins chère : une préoccupation croissante chez les consommateurs et un enjeu majeur pour la restauration collective. Ou comment concilier valeur nutritionnelle et coût de revient ?
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Équilibrer une recette, un processus lent et trop compliqué dans une cuisine de restauration collective ? Pas avec un logiciel d’analyse de recette puissant qui rassemble et recoupe les données nutritionnelles des ingrédients.
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Regardez en vidéo comment le logiciel d'analyse et de gestion de recettes Youmeal permet l'optimisation d'une lasagne, à partir des données alimentaires que produit la solution, sur la base des ingrédients encodés. C'est brillant. C'est Youmeal.
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