Catégorie : Consommation


SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution
Consommation, Législation

SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution 

SENS, un système d'étiquetage nutritionnel classe les aliments en 4 couleurs selon une fréquence de consommation conseillée.

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Nutrirepere information alimentaire visuelle
Consommation, Nutrition, Santé

Nutri-repère, l'information alimentaire visuelle

Le système d'étiquetage nutri-repère facilite les décisions d'un consommateur de plus en plus sensibilisé à une alimentation santé.

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Le nutri-score, b.a.-ba de l'étiquetage nutritionnel ?
Consommation, Nutrition

Le nutri-score, b.a.-ba de l'étiquetage nutritionnel ?

La Belgique adopte le nutri-score, nouveau système d'étiquetage nutritionnel. Est-il suffisant pour une alimentation saine ? Décryptage.

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Youmeal will take part at Restaurant & Bar Tech Live in London
Consommation, Législation, Restauration

Restaurant & Bar Tech Live à Londres : Venez y rencontrer Youmeal

Nous exposons au Restaurant & Bar Tech Live les 25 et 26 septembre 2018 à l'ExCeL de Londres.

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La consommation responsable en 5 chiffres
Consommation

La consommation responsable, en 5 chiffres

La consommation responsable en France, en 2017 ? Les consommateurs font-ils réellement un lien entre l’alimentation, leur santé et l’environnement ? Cette question est à l’origine de la création de Youmeal. Il est donc utile de l’étayer par cinq chiffres éloquents.

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  • Le dessert. Dacquoise à la coco, gel de citron, parfait au pequet et croustillant de grué.  #fccwb #restaurationcollective
  • Deuxieme plat. Lieu noir MSC, viennoise de Comté, Espuma de pomme de terre et poireau, risotto de carotte, vinaigrette noisette. #gastronomie #restaurationcollective #fccwb
  • Premier plat du concours. Thème : #circuitscourts #circuitsdesante. Belle entrée en matière. #restaurationcollective #nutrition #environnement
  • Présent aujourd'hui dans le #jury du meilleur #cuisiner de #collectivité. #gastronomie #restaurationcollective

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