Catégorie : Consommation


La transition alimentaire : un score nutritionnel pour allier bienfaits santé et environnement
Consommation

La transition alimentaire : un score nutritionnel pour allier bienfaits santé et environnement

Dans un monde idéal, le consommateur disposerait de toute l'information santé et environnementale de son assiette. Il pourrait alors mieux aborder la transition alimentaire. Quelles solutions pour s'en approcher ?

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Profils allergiques et intolérants: aller au restaurant, un risque ?
Consommation, Innovation, Restauration

Profils allergiques et intolérants : aller au restaurant, un risque ?

Pour les profils allergiques, aller au restaurant sans savoir ce qu’il y a dans son assiette est un souci majeur. Quelles solutions ?

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Les applications nutritionnelles : ne pas s'y fier les yeux fermés
Consommation, Innovation

Les applications nutritionnelles : ne pas s'y fier les yeux fermés

Les applications nutritionnelles disent aider à l'achat des "bons" produits. Encore faut-il que les données sources soient fiables. Constat et solutions.

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Consommer local, est-ce automatiquement plus durable ?
Alimentation, Consommation, Environnement

Consommer local, est-ce automatiquement plus durable ?

Consommer local est une nouvelle exigence des consommateurs, qui veulent aussi du bio et du durable. Mais quel est est le vrai coût environnemental de l'alimentation ?

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SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution
Consommation

SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution 

SENS, un système d'étiquetage nutritionnel classe les aliments en 4 couleurs selon une fréquence de consommation conseillée.

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Restaurant & Bar Tech Live à Londres : Venez y rencontrer Youmeal
Consommation, Législation, Restauration

Restaurant & Bar Tech Live à Londres : Venez y rencontrer Youmeal

Nous exposons au Restaurant & Bar Tech Live les 25 et 26 septembre 2018 à l'ExCeL de Londres.

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La consommation responsable en 5 chiffres
Consommation

La consommation responsable, en 5 chiffres

La consommation responsable en France, en 2017 ? Les consommateurs font-ils réellement un lien entre l’alimentation, leur santé et l’environnement ? Cette question est à l’origine de la création de Youmeal. Il est donc utile de l’étayer par cinq chiffres éloquents.

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