Mieux gérer vos données alimentaires ?

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Profils allergiques et intolérants: aller au restaurant, un risque ?
Consommation, Innovation, Restauration

Profils allergiques et intolérants : aller au restaurant, un risque ?

Pour les profils allergiques, aller au restaurant sans savoir ce qu’il y a dans son assiette est un souci majeur. Quelles solutions ?

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Les applications nutritionnelles : ne pas s'y fier les yeux fermés
Consommation, Innovation

Les applications nutritionnelles : ne pas s'y fier les yeux fermés

Les applications nutritionnelles disent aider à l'achat des "bons" produits. Encore faut-il que les données sources soient fiables. Constat et solutions.

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Protéines végétales : font-elles le poids, pour quel bilan nutritionnel ?
Alimentation, Diététique, Nutrition

Protéines végétales : font-elles le poids, pour quel bilan nutritionnel ?

Les consommateurs mangent moins de viande. Pour aider les professionnels, Youmeal a la solution : des recettes optimisées à base de protéines végétales.

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Consommer local, est-ce automatiquement plus durable ?
Alimentation, Consommation, Environnement

Consommer local, est-ce automatiquement plus durable ?

Consommer local est une nouvelle exigence des consommateurs, qui veulent aussi du bio et du durable. Mais quel est est le vrai coût environnemental de l'alimentation ?

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Au Sirha, Youmeal revisite la composition nutritionnelle d'une recette 
Nutrition

Au Sirha, Youmeal revisite la composition nutritionnelle d'une recette 

Lors du salon Sirha, le logiciel Youmeal a démontré comment améliorer la composition nutritionnelle d'une recette en un clin d’œil.

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intelligence artificielle apprenante Youmeal
Environnement, Innovation, Législation, Restauration

Le système Youmeal, une intelligence artificielle apprenante 

Youmeal, une technologie qui s'appuie sur l'approche « machine learning ». Quand la machine apprend, l'information délivrée est plus précise.

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Des algorithmes pour une information nutritionnelle plus précise
Innovation

Des algorithmes pour une information nutritionnelle plus précise

Le logiciel développé par Youmeal, grâce à de puissants algorithmes, délivre une information objective sur les aliments. Les données sont vérifiées et enrichies par une intelligence artificielle en mode "machine learning". 

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Traffic-light : des feux sur les étiquettes alimentaires, est-ce suffisant ?
Législation

Traffic-light : des feux sur les étiquettes alimentaires, est-ce suffisant ?

Le "traffic-light" est un système d'étiquetage nutritionnel basé sur des feux tricolores. Est-ce suffisant pour le consommateur ?

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SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution
Consommation

SENS, système d'étiquetage nutritionnel préconisé par la grande distribution 

SENS, un système d'étiquetage nutritionnel classe les aliments en 4 couleurs selon une fréquence de consommation conseillée.

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Youmeal s'installe à Paris
Événements

Youmeal s'installe à Paris

Youmeal est dans la capitale française pour mieux répondre aux attentes d'un marché en pleine croissance

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