youmeal-foodtech

Une équipe issue de la nutrition et de l'environnement

Youmeal a été conçu pour et par des experts des données alimentaires en nutrition et environnement. Notre solution répond aux besoins d’innovation, en accord avec les tendances du secteur alimentaire et de la restauration.


Notre start-up Youmeal est une spin-off de l’UC Louvain, née en 2010. Projet universitaire qui a pris le temps de mûrir, c’est aujourd’hui un business modèle dans lequel nous croyons. Notre équipe rassemble des experts issus de différents scientifiques, spécialisés dans la nutrition, les allergies, l’environnement, l’IT et la communication.

UCL

Nous travaillons en étroite collaboration avec plusieurs centres de recherche et pôles sectoriels. Ce qui nous permet de garder une longueur d’avance, de rester précurseurs du marché de la food tech.

Notre solution a d’ailleurs séduit 3 investisseurs de prestige qui ont rejoint nos administrateurs:

  • Sambrinvest, fonds d’investissement public
  • ScaleUP, un fonds d’investissement orienté santé et environnement
  • Pierre-Olivier Beckers, l’ancien CEO de Delhaize

Des experts en nutrition et environnement face au marché alimentaire

La diversité de notre équipe est notre force, notre moteur. Nous rassemblons les compétences de chacun au service d’un même objectif: une meilleure alimentation pour tous.

Avec Youmeal, nous donnons la possibilité à tous les experts en alimentation de s’approprier les nouveaux outils de la food tech. Désormais, chefs, traiteurs et diététiciens sont armés pour guider les consommateurs vers des choix qualifiés. Notre solution réactive et flexible permet de répondre à toutes les questions des consommateurs.

À l’origine et à la tête du projet

Pour piloter l’équipe d’experts en nutrition et environnement, nos 3 membres fondateurs.

  • Sophie Flaghotier, bio ingénieur, spécialisée dans la caractérisation des impacts nutritionnels et environnementaux. C’est elle qui est à l’origine du bilan Youmeal.
  • Rémi Tasse, spécialisé dans la création d’entreprise, la recherche d’investissements et le management de la recherche et développement.
  • Jacques-Olivier Vandenhende, fort d’une expérience de 13 ans chez Sodexo. C’est le spécialiste du marché de la restauration collective.

À la pointe des tendances de la production alimentaire

Nos experts mettent un point d’honneur à proposer les technologies dernier cri. Nous suivons les tendances des consommateurs, sans oublier une veille fouillée sur les questions légales.

Notre intérêt est de comprendre les enjeux du marché de la restauration collective. C’est pourquoi nous collaborons avec :

La solution qui réunit le secteur

Youmeal révolutionne le partage de l’information alimentaire. Nous avons créé un outil commun à tout le circuit de la production alimentaire. Des fournisseurs aux distributeurs.

Si les acteurs de la restauration collective et de la restauration commerciale sont nos clients historiques, notre ambition est de travailler aussi avec le e-commerce, l’industrie agro-alimentaire et les professionnels de la santé. À terme, notre solution sera directement accessible au consommateur final.

Découvrez comment nous adaptons notre solution à votre entreprise.

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@youmeal_io


  • Lancement aujourd'hui du nouveau livre de #caroleequeter et #carolinedhaenens "éPâtissez-moi!". Premier livre de #cuisine et #science qui reprend les analyses de @youmeal_io . #patisserie #recettes #nutrition #environnement
  • "Comment le logiciel Youmeal revolutionne-t-il l'information nutritionnelle et environnementale sur les aliments?" @youmeal_io est dans le magazine #foodinaction du mois de juin. #nutrition #alimentation #sante #environnement #foodtech #presse
  • Workshop #gout #santé #environnement et #cout avec @youmeal_io sur le stand 4C50 du stand @brake_france au #SirhaGreen à 9h45.
  • Rendez-vous ce mardi 19 à 9h45 sur le stand 4C50 de @brake_france du @sirha_green pour un workshop sur l'amélioration #santé et #environnement des #recettes grâce au #digital . #SirhaGreen #foodtech

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